Como parte de la investigación se realizaron estudios de laboratorio que corroboraron la presencia de Salmonella spp. En los casos analizados se identificó además infección escherichia coli enterotoxigénica. Imagen https://www.facebook.com/HGM.oficial
El hospital General de México, Doctor Eduardo Liceaga informó esta mañana que se identificó un brote de gastroenteritis infecciosa aguda que afecta a un grupo de médicos residentes y de alta especialidad asociado al consumo de alimentos proporcionados por el servicio subrogado de comedor institucional, quienes aseguró reciben atención.
El hospital a través de una tarjeta informativa aseguró que la situación fue identificada el pasado 31 de agosto cuando se registró un aumento súbito de personas con síntomas gastrointestinales. Aunque los afectados señalaron que puede ser salmonella.
De acuerdo con la información disponible 135 médicos residentes de alta especialidad presentaron síntomas, principalmente dolor abdominal, diarrea, febrícula y vómitos.
Hasta el día de hoy 3 de septiembre, indicó el hospital 41 personas permanecen hospitalizadas para vigilancia y tratamiento. “Todas se encuentran estables y bajo vigilancia médica”.
Como parte de la investigación se realizaron estudios de laboratorio que corroboraron la presencia de Salmonella spp. En los casos analizados se identificó además infección escherichia coli enterotoxigénica.
Ante esta situación el Hospital General de México suspendió de inmediato el servicio subrogado de comedor para médicos residentes y mantiene una estrategia de búsqueda y seguimiento de casos entre las personas potencialmente expuestas.
La investigación epidemiológica y sanitaria continua para determinar la fuente específica de contaminación y establecer las medidas adicionales de prevención y control.
Acude UNAM a investigar brote de gastroenteritis
Tras conocerse el brote de gastroenteritis infecciosa aguda que afecta al menos a 135 médicos residentes y de alta especialidad en el Hospital General de México Dr Eduardo Liceaga de la Secretaría de Salud (Ssa), asociado al consumo de alimentos en el servicio subrogado de comedor institucional, la Facultad de Medicina de la UNAM informó que autoridades de la División de Estudios de Posgrado de la institución acudieron al nosocomio para investigar lo ocurrido, dar seguimiento y brindar apoyo al estudiantado afectado.
Añadió que las autoridades de la Facultad de Medicina “permanecerán atentas a la evolución de su estado, de salud y a sus necesidades y mantendrá la coordinación con las autoridades hospitalarias para proporcionarle el acompañamiento requerido”.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la Salmonella spp. es uno los principales agentes bacterianos causantes de enfermedad diarreica en el mundo y algunos tipos de la bacteria Escherichia coli pueden producir enfermedades y diarrea, y el peor tipo de E. coli es capaz de originar diarrea hemorrágica.
Ambos agentes pueden contaminar alimentos cuando quienes los preparan no han tomado las medidas higiénicas necesarias, entre ellas lavado de manos y uso de guantes.
La Facultad de Medicina de la UNAM precisó que quienes requieren apoyo, pueden comunicarse con la división de estudios de posgrado a los teléfonos 5556237264 o al correo electrónico: comunicacion@fmposgrado.unam.mx.
Imagen https://www.facebook.com/HGM.oficial
Deficiencias recurrentes en el servicio de comedor para médicos
En tanto, en una carta dirigida a Lorena Gutiérrez Martínez, Encargada del servicio del comedor de residentes Hospital General De México» Dr. Eduardo Liceaga», los médicos residentes manifestaron su preocupación por diversas deficiencias que “se presentan de manera recurrente en el servicio del comedor destinado para nuestra alimentación, particularmente en lo referente a los tiempos de atención, disponibilidad y calidad de los alimentos, higiene de utensilios y, de manera especialmente preocupante, a la posible inocuidad de los alimentos proporcionados”.
Detallaron que, entre otras situaciones, enfrentan tiempos excesivos de espera para la toma de órdenes, que habitualmente oscilan entre 15 y 25 minutos, así como lapsos prolongados para recibir los alimentos, llegando en algunas ocasiones hasta aproximadamente una hora después de haber realizado el pedido.
Además, denunciaron la entrega frecuente de alimentos a temperatura inadecuada, particularmente alimentos que deberían servirse calientes y que llegan fríos a la mesa.
Los médicos residentes del citado nocosomio señalaron que hay falta de disponibilidad de los alimentos ofrecidos, “situación que en ocasiones es informada después de haber realizado el pedido y esperado por un periodo considerable”, otra denuncia es la falta recurrente de cubiertos, lo que obliga a esperar para poder consumir los alimentos y, de manera adicional, “se han observado en distintas ocasiones cubiertos con deficiencias evidentes en su limpieza y con presencia de residuos”.
Nota tomada de: La Jornada
